Carte

Découvrez nos cartes & plats

Pour patienter

Assiette antipasti
11.00€
 

Entrées froides

Terrine de poissons maison (saumon, cabillaud et sole fumée), sauce cocktail
13.20€
Cervelle de veau, sauce gribiche
14.90€
Duo de foie gras maison en deux façons (torchon et confit), marmelade de poires, pain brioché
18.90€
 
Carpaccio de magret de canard, réduction de cerises Amarena, copeaux de foie gras
16.20€
Terrine de campagne, garnitures de saison, pain toast
16.20€
Saumon fumé d’Ecosse tranché main, toast et crème aux fines herbes
16.90€

Entrées chaudes

Ris de veau braisé, vinaigre balsamique et sa purée de patates douces
19.50€
Les incontournables croquettes aux crevettes grises
16.90€
Croquettes de fromage au Vieux Bruges
13.20€
Cervelle de veau meunière relevée à la moutarde et au beurre de câpres
15.50€
 
Poêlée de scampis, sésame et pavot, servie avec son millefeuille de courgettes à la burrata
17.20€
Moelleux de Morbier, salade, fruits secs et chips de pancetta
15.90€
Saint-Jacques en robe de sole rôties, céréale de riz et coulis de poivrons
18.90€

Potage

Soupe de poissons, rouille et croûtons
8.00€
 

Salades

Salade de crottin de Chavignol au miel et thym, fruits caramélisés et vinaigrette au pain d’épices
16.40€
Salade de volaille grillée, tomates séchées, olives, courgettes et aubergines grillées
16.20€
 
Salade de croquettes de jambon de Parme, vinaigrette au pesto, mozzarella, croûtons, légumes grillés et tomates confites
16.20€

Poissons & Custacés

Sole meunière (+/- 400 gr), pommes frites
36.00€
Brandade de cabillaud, sauce vin blanc aux crevettes grises
26.50€
Dorade royale rôtie, légumes provençaux, pommes natures, sauce vierge
22.90€
 
Bar aux lentilles du pays du Chêne avec petits lardons et sauce bordelaise
26.90€
Pavé de saumon au miel d’Acacia, julienne de légumes, pommes natures
19.20€
Marmite du pêcheur, rouille et ses croûtons
23.90€

Coin des bout-choux

Boulettes sauce tomate (1 pièce)
10.00€
Vol-au-vent de volaille
13.00€
 
Hamburger maison (Aloyau 100% bœuf BBB)
14.90€

Italianissimo

Spaghetti bolognaise
12.00€
Tagliatelle aux scampis tomates et basilic
16.90€
 
Penne à la saucisse de Pata Negra et brocolis, saveur tartufata
16.90€

Moules

Moules de Zélande « Jumbo »
Marinière
23.90€
Au vin blanc
24.20€
 
Brasserie (bisque de homard et crème)
24.50€
Crème curry
24.50€
A l’ail
24.50€

Burgers

L’italien (bœuf, roquette, pancetta, pesto et tomates)
16.00€
Burger « Brasserie Xavier » (100% boeuf, croquette de fromage, pancetta et sauce relevée)
16.60€
 
Le chicken gourmand (poulet-pané, bacon, tomates, salade, cornichons et sauce)
15.00€

Grands classiques "Brasserie"

Filet américain fait minute
16.50€
Boulettes sauce tomate
14.50€
Vol-au-vent de volaille « Maison »
16.90€
Choucroute garnie et sa purée de pommes de terre
21.90€
Boudin blanc, compote de pommes, pommes purée
14.50€
Escalope de veau « Valdostana » et ses pâtes
17.90€
 
Osso bucco et ses pâtes
18.90€
Langue de boeuf sauce madère, pommes frites
17.90€
Confit de canard et son stoemp aux poireaux, jus au thym
21.90€
Blanquette de veau à l’ancienne
19.20€
Duo de ris de veau et rognon, moutarde à l’ancienne et pommes croquettes
23.90€
Véritable cassoulet de Carcassonne
23.00€

Coin du boucher

Onglet de bœuf aux deux poivres, pommes Macaire
17.90€
Pavé de bœuf (+/- 250 gr) B.B.B.
18.60€
Entrecôte « Simmental » (+/- 250 gr)
24.90€
Rognon de veau façon Grand-Mère, pommes grenailles
18.90€
Tagliatta de bœuf, roquette, vinaigre balsamique, pommes grenailles aux herbes
22.90€
Brochette de volaille au citron vert, salade et pommes grenailles
18.20€
 
Souris d’agneau en croûte d’herbes et son jus, salade et pommes grenailles
18.90€
Sauce au choix:
Béarnaise, poivre crème, archiduc, beurre Maître d’Hôtel, moutarde à l’ancienne
Accompagnement:
Salade verte
5.00€
Salade mixte
5.50€
Bouquetière de légumes
9.00€

Desserts

Crème brûlée à la vanille bourbon
10.00€
Mousse au chocolat
9.50€
Traditionnelle Dame blanche
8.50€
Coupe brésilienne moka
8.50€
Crêpes au sucre ou cassonade
9.50€
Crêpes au Grand-Marnier
10.50€
Tartelette au chocolat sur son lit de crème anglaise à la menthe et sa glace vanille
10.00€
 
Poire Belle-Hélène et sa glace au lait d’amandes
9.00€
Feuilleté de pommes à la frangipane flambées au Calvados et sa boule de glace
10.00€
Moelleux au chocolat, compotée de saison et sa boule de crème vanille
10.00€
Ile flottante sur son lit de crème anglaise, amandes effilées, nappée de son caramel maison
9.00€
Tiramisu aux spéculoos
10.00€
Dégustation de fromages affinés du Fromageon, salade à l’huile de noix
11.00€
Café gourmand
10.00€

Digestifs

Whisky Jameson
10.00€
Whisky JB
10.00€
Whisky Johnnie Walker
10.00€
Whisky The Glenlivet
10.00€
Whisky Chivas Regal
12.00€
Whisky spéciaux
12.00€
Bourbon Four Roses
11.00€
Bourbon Jack Daniel’s
11.00€
Cognac Martell VS
10.00€
Cognac Martell XO
13.00€
Armagnac
10.00€
Calvados
10.00€
Rhum brun Havana 7 ans
7.50€
Grappa
8.00€
 
Limoncello
7.00€
Sambucca
7.00€
Amaretto di Saranno
8.50€
Eau de Villée de Biercée
10.00€
Poire
10.00€
Mirabelle
10.00€
Framboise
10.00€
Marc de Gewurztraminer
10.00€
Grand Marnier
9.50€
Mandarine Napoléon
9.50€
Cointreau
9.50€
Baileys
8.50€
Chartreuse verte
8.50€

Bières au fût

Maes
2.50€
Grimbergen
3.50€
 
Mort Subite
2.90€

Bières en bouteille

Rochefort 8°
4.50€
Chimay bleue
4.50€
Chimay blanche
4.20€
Orval
6.00€
Pale Ale Martins
4.50€
Blanche
3.90€
 
Tourtel
3.00€
Carlsberg
3.20€
Grimbergen brune
3.50€
Scotch Gordon
4.00€
Ciney blonde
3.80€
Ciney brune
3.80€

Softs

Coca
3.00€
Coca light
3.00€
Coca zéro
3.00€
Orangeade
3.00€
Sprite
3.00€
Schweppes tonic
3.00€
Schweppes agrumes
3.00€
Cécémel
3.00€
Lipton Ice Tea
3.00€
 
Lipton Ice Tea Pêche
3.00€
Lipton Ice Tea green
3.00€
Canada Dry
3.00€
Minute Maid orange
3.00€
Minute Maid pomme cerise
3.00€
Minute Maid tomate
3.00€
Looza ananas
3.00€
Orange pressée
4.90€

Eaux

Brut plate 25 cl
2.90€
Brut plate 50 cl
5.60€
Brut pétillante 25 cl
2.90€
 
Brut pétillante 50 cl
5.60€
Vittel 25 cl
2.90€
San Pellegrino 50 cl
5.60€

Boissons chaudes

Café
3.00€
Petit café
3.00€
Décaféiné
3.00€
Cappucinno
3.40€
Lait russe
2.90€
 
Chocolat chaud
2.90€
Irish Coffee
8.20€
French coffee
8.20€
Café gourmand
10.00€
Découvrez notre sélection de thés artisanaux
3.50€

Apéritifs

Apéritif Maison (Cava, crème de pêche de vigne)
8.50€
Apéritif sans alcool
4.30€
Ricard
8.50€
Vodka Absolut
9.00€
Gin Beefeater
9.00€
Rhum Havana
8.50€
Mojito
9.00€
Pisang
7.80€
Pisang sans alcool
5.90€
Spritz
9.00€
Lillet
8.00€
Averna
6.00€
Gancia
6.00€
Campari nature
7.50€
Suze
6.50€
 
Martini rouge
6.50€
Martini blanc
6.50€
Picon soda
7.50€
Picon vin blanc
8.20€
Pineau Charentes blanc
7.20€
Pineau Charentes rouge
7.20€
Sherry
7.00€
Porto rouge
7.00€
Porto blanc
7.00€
Kir
7.00€
Kir royal
10.00€
Cynar
7.00€
Coupe de Champagne
10.00€
Accompagnement au choix
1.50€
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