Suggestions

 

Nos asperges

Asperges du Pays mousseline ou à la flamande
18.90€
 
Asperges du Pays à la vinaigrette
17.90€

Nos entrées

Carpaccio de Bresaola aux agrumes, huile d’olives du Domaine des Masques
14.50€
 
Salade landaise (nems de canard confit, foie gras, croquette de gésier, magret de canard)
16.50€

Nos plats

Carré d’agneau des Pyrénées grillé, salade de quinoa à la feta et son jus
31.00€
 
Filet de barbue, concassée de tomates, velouté d’asperges, pommes vapeur
31.00€

Nos viandes

Entrecôte Black Angus américaine maturée (sauce au choix)
33.00€
 

Nos desserts

Fraises au sucre
8.50€
Fraises à la chantilly
9.00€
Mille-feuille de fraises aux amandes
10.00€
 
Tartelette aux fraises du Pays
10.00€
Pain perdu et sa boule de glace vanille
8.00€
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