Suggestions

Découvrez nos cartes & plats

Nos entrées

Croustillant de saumon fumé, épinards au mascarpone
16.90€
 
Toast aux champignons des bois
13.20€

Nos plats

Stoemp aux carottes accompagné de saucisse Pata negra
15.90€
 
Suprême de faisan, sauce fine Champagne accompagné de ses pommes dauphines et de son chicon braisé
24.90€

Nos viandes

Entrecôte Black Angus américaine maturée (sauce au choix)
33.00€
 
Filet pur du Pays (+/-240gr)
29.40€

Nos gibiers

Râble de lièvre sauce moutardée, garnitures de saison, purée de céleri
32.00€
Gigue de biche, sauce Grand-Veneur, garnitures de saison, pommes croquettes
29.00€
 
Filet de chevreuil, sauce Grand-Veneur, poire au vin, pommes et airelles, purée de céleri
34.00€
Civet de biche à la française, poire au vin, pommes croquettes
22.00€

Nos huîtres creuses

Les creuses de Zélande n° 3 (les 6)
17.00€
Les creuses de Zélande n° 3 (les 9)
23.50€
 
Les fines de Claire Oléron n° 4 (les 6)
17.80€
Les fines de Claire Oléron n° 4 (les 9)
24.00€

Nos desserts

Crème brûlée aux cerises Amarena
10.00€
 
Tarte fine aux pommes et fruits secs, glace au lait d’amandes
10.00€
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