Menu
Fêtes patronales
Du 15 novembre au 14 décembre
Menu 53 €
Duo de foie gras maison (au poivre et en terrine),
confiture maison et pain brioché
Ou
Saumon fumé d’Ecosse tranché main, toast
(fumé à l’ancienne à la corde pendant 16h00)
Ou
Noix de Saint-Jacques poêlées
accompagnées d’une tarte tatin aux chicons, beurre blanc
Ou
Risotto au butternut et ris de veau, pleurotes
****
Gigue de biche, flan de céleri, pommes aux airelles,
croustillant aux champignons, sauce Grand-Veneur
Ou
Filet pur de veau à la Normande, cuit en basse température,
pommes caramélisées, pommes croquettes
Ou
Entrecôte de bœuf, bouquetière de légumes,
gratin dauphinois et sauce béarnaise
Ou
Duo de saumon et scampis façon thaï, riz basmati,
wok de légumes et sauce soja
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Flan au caramel
Ou
Traditionnelle Dame Blanche
Ou
Crêpes flambées au Grand Marnier
Ou
Mousse au chocolat
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Café Moka ou thé
Avec un apéritif et trois verres de vin à 75 €
Apéritif
Lancelot Pienne Tradition brut
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Vin blanc
Bourgogne Chardonnay de Vincent et Sophie Morey - 2023
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Vin rouge
Côte du Rhône Cairanne - 2023