top of page
Servies du 8 au 14 juillet
Entrées
Tarte fine de tomates, parmesan et basilic, crème stracciatella et sauce tonato 18,00 €
Royal d’oignons, bouillon d’oignons fumés au beurre, guanciale et crispy d’oignons 18,00 €
Plats
Rognons de veau à la liégeoise, haricots verts, pommes grenailles 23,90 €
Dos de cabillaud rôti, méli mélo de pommes de terre, lardons et petits pois, sauce mousseline 31,50 €
Notre viande maturée
Entrecôte « Montbéliarde » min. 300 gr – les 100 gr 16,00 € La race Montbéliarde appartient au rameau des "Pie Rouge des montagnes". Sa zone d’origine est la Franche-Comté. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estivale.
Desserts
Banana split 11,00 €
Tartare de pêches, abricots et framboises, texture de chocolat blanc 11,00 €
Espresso Martini 13,00 €
Fraises poêlées au poivre concassé, glace vanille bourbon 11,00 €
Fraises sucre ou chantilly 11,00 €
Fraises melba 11,00 €
Pavlova aux fraises 11,00 €
LES MOULES DE ZELANDE "JUMBO"
Marinière 29,00 €
Au vin blanc 31,00 €
Brasserie Xavier (bisque de homard crème 33,00 €
Crème de Curry 33,00 €
A l’ail 33,00 €
bottom of page