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Suggestions hebdomadaires

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Disponibles à partir 27/02 au 04/03

Pour patienter

Planche italienne (à partager)                                                                                                                                        21,50 €
(Bruschetta, jambon Montegna, Parme, burratines, tomates confites et légumes grillés)

Nos entrées

Carpaccio de saucisse de Morteau servi avec une fricassée de gésiers et copeaux de foie gras                   21,90 €
Saint-Jacques snackées et son croustillant aux pleurotes, velouté de champignons parfumé
à l'huile de noix                                                                                                                                                                 25,90 €

Nos plats 

Mixed grill de viandes, pommes de terre sautées, légumes grillés, sauce bordelaise                                      26,90 €
Dos de cabillaud poêlé accompagné d'une écrasée de pommes de terre, blancs de poireaux,
parfumé à l'huile de citron                                                                                                                                              32,90 €

Nos pizzas Napolitaines

PARMIGIANA – mozzarella di Bufala, aubergines, parmesan, tomates, basilic                                                   19,00 €
SALAMI PIQUANT– tomates, mozzarella di Bufala, basilic                                                                                      19,00 €

Nos desserts

Tarte tatin, glace Madeleine de Commercy                                                                                                                10,50 €

Déclinaison de crèmes brûlées, glace aux noix de Pécan                                                                                       11,00 €

NOTRE VIANDE MATUREE

Entrecôte «ANGUS» ( minimum 300 gr)

                                                                               les 100 gr 14,00 €

La race Angus originaire d'Ecosse est caractérisée par sa robe noire. Sa viande d'un rouge vif contraste bien avec le
persillage. La proportion entre la viande et le gras est parfaitement équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de
noisettes. Sa maturation est de 3 semaines.

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NOS SAINT-JACQUES DE DIEPPE 

3 pièces 

5 pièces 

Saint-Jacques poêlées accompagnée d’une tarte tatin aux chicons, beurre blanc citronné

25,90 €

39,00 €

Saint-Jacques poêlées au jus mousseux à l’ail et persil, julienne de légumes

25,90 €

39,00 €

Risotto crémeux aux Saint-Jacques poêlées

26,90 €

41,00 €

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