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Servies du 12 au 19 janvier
Entrée
Duo de Saint-Jacques et scampis poêlés, julienne de légumes, sauce beurre à l’orange 26,90 €
Toast aux champignons, ail et romarin 16,20 €
Plat
Papillote de poissons (turbot, saumon et cabillaud) parfumés au vin blanc et citron
accompagnée de pommes vapeur 32,90 €
Tartiflette au Reblochon et lardons accompagnée d’une salade au vinaigre balsamique 21,90 €
Dessert
Crêpes Suzette, glace vanille bourbon 12,00 €
Croustillant de Camembert aux pommes caramélisées 11,00 €
NOS GIBIERS
à partir du 16 octobre
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Gigue de biche, flan de céleri, pommes aux airelles,
croustillant de champignons
31,90 €
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LES MOULES DE ZELANDE "JUMBO"
Marinière 29,00 €
Au vin blanc 31,00 €
Brasserie Xavier (bisque de homard crème) 33,00 €
Crème de Curry 33,00 €
À l’ail 33,00 €
NOS SAINT-JACQUES DE DIEPPE
Entrée - Plat
Coquilles Saint-Jacques gratinées à la Normande 26,90€ / 39,00€
Noix de Saint-Jacques poêlées,
accompagnées d’une tarte tatin aux chicons,
beurre blanc 27,90€ / 39,00€
Saint-Jacques poêlées, rizotto forestier,
velouté de potirons 27,90€ / 39,00€
Tartare de Saint-Jacques aux pignons de pin et foie gras 28,90€ / 40,00€
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