Disponibles à partir 26/09 au 02/10
Nos entrées
Involtini de bœuf au foie gras et bacon, sauce tataki 19,50 €
Salade frisée aux lardons déglacés au vinaigre de vin rouge et crème, croûtons 16,80 €
Nos plats
Médaillon de veau à la Normande, pommes caramélisées, croquettes 30,90 €
Ballotine de saumon au pesto, tagliatelles sauce tomate et crème 28,90 €
Nos moules de Zelande "Jumbo"
Marinière 29,00 €
Au vin blanc 30,50 €
Brasserie (bisque de homard et crème) 31,00 €
Crème de curry 31,00 €
A l’ail 31.00 €
Nos desserts
Crumble aux fruits de saison, glace au lait d'amandes 10,50 €
Tartefine aux figues, glace vanille Bourbon 11,00 €
Desserts
NOTRE VIANDE MATUREE
Entrecôte « La Montbéliarde » ( minimum 300 gr)
les 100 gr 14,00 €
10 tartes pour l'automne
La race Montbéliarde appartient au rameau des "Pie Rouge des montagnes" Sa zone d’origine est la Franche-Comté.
L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux
consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival. Sa maturation est de 4 à 5 semaines.
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