Pour patienter
Pizza Margarita 17.70€
Planche gourmande (5 mises en bouche) 19.90€
Assiette antipasti (charcuteries et fromages) 23.00€
Planche à l’italienne (jambon Mantegna, Parme, pecorino et bruschetta) 23.00€
Scampis frits, sauce tartare 24.20€
Entrées froides
Cervelle de veau sauce tartare 18.20€
Carpaccio de boeuf maturé, huile d’olives 20.30€
Assiette de jambon de Parme et melon 21.90€
Saumon fumé extra doux, sauce aigrelette et son toast 23.90€
Millefeuille de jarret de veau, champignons, foie gras et lardons croquants 23.90€
Charlotte d’asperges, ratatouille froide au basilic, chair de crabe 24.40€
Tomate crevettes (1 pièce) 24.60€
Faux tiramisu de pommes de terre et homard, ciboule et poussières de champignons 28.40€
Entrées chaudes
Croquettes au vieux Bruges et persil frit 18.50€
Cervelle de veau poêlée au beurre de câpres 18.80€
Aubergines parmigiana, stracciatella, filet d’huile d’olives des Masques 18.90€
Les incontournables croquettes aux crevettes grises 22.80€
Saumon mi-cuit, laqué au café, fenouil confit à la moutarde, beurre de Pastis 23.40€
Salades
Salade de volaille grillée, tomates séchées, olives, courgettes et aubergines 23.20€
Salade César 23.20€
Salade “Brasserie” (crevettes grises, ananas confit, copeaux de foie gras et saumon fumé) 24.60€
Salade de la Mer (calamars frits, scampis tempura, goujonnettes de sole) 24.60€
Burgers
Le Chicken (fromage, tomates, salade, bacon, poulet), sauce au poivre 19.90€
Le Xavier (pancetta, tomates, fromage, salade, oignon, boeuf), sauce piquante 21.90€
Le Peppers (boeuf, lard grillé, oignons poêlés, mayonnaise poivre et fromage) 22.40€
Italianissimo
Spaghetti à la bolognaise 17.90€
Conchiglioni farcis à la chair à saucisse de Pata Negra 19.80€
Coin du boucher
Pavé de bœuf grillé de la Ferme de Pondrôme 25.70€
Filet pur grillé 38.40€
Entrecôte grillée 37,20€
Sauces : poivre concassé, béarnaise, archiduc
Accompagnement : Pommes frites, ou pommes Macaire
Salade verte 5.50€
Salade mixte 6.00€
Bouquetière de légumes 10.00€
Tagliata de boeuf grillée, roquette, parmesan, poêlée de légumes 35.20€
Filet pur de boeuf BBB poêlé au poivre concassé, flambé Cognac, légumes du moment, pommes frites 39.40€
Suprême de volaille jaune poêlée accompagnée d’une polenta frite aux olives, sauce au maïs crémée 26.90€
Filet pur de veau poêlé déglacé au citron et jus à la sauge accompagné d’une pomme paillasson et
tian de légumes 31.90€
Coin des bouts de choux
Boulette sauce tomate 15.70€
Spaghetti à la bolognaise 15.70€
Pizza Margarita 17.70€
Hamburger maison (fromage ou oignons poêlés) accompagné d’une salade, pommes frites et trois sauces 19.90€
Grands Classiques
Boulettes sauce tomate 19.80€
Filet américain fait minute accompagné de pommes frites et salade 21.60€
Vol-au-vent maison 24.30€
Escalope de veau à la milanaise surmontée de son concassé de tomates,
jambon de Parme, mozzarella di Bufala, tagliatelles au pesto 23.40€
Escalope de veau Valdostana servie avec des tagliatelles, sauce tomate-crème 23.50€
Magret de canard, sauce aux griottes, pommes croquettes 26.70€
Les croustillants de cailles, jus de viande à l’estragon, tagliatelles et un concassé de tomates 28.30€
Duo de rognons et ris de veau de coeur poêlés, sauce aux trois moutardes,
légumes du moment, pommes sautées 34.20€
Chartreuse au ris de veau, lard fumé et carottes des sables, sabayon au romarin 36.20€
Nos poissons
Duo de saumon et scampis façon thaï, riz basmati, wok de légumes et sauce soja 29.40€
Filet de bar sur un coulis de poivrons doux, tombée d’épinards, pommes natures 32.20€
Dos de cabillaud, sauce mousseline aux crevettes grises, pommes natures 34.90€
Demi-homard grillé, beurre de tomates et crustacés, écrasée de pommes de terre au parmesan 37.50€
Sole meunière de la Mer du Nord (+/- 350 gr) pommes frites 38.70€
Nos pizzas Napolitaines
MARGARITA - tomates, mozzarella et basilic 17.70€
PARMIGIANA - aubergine, mozzarella 18.80€
4 FROMAGES - ricotta, chèvre, gorgonzola, mozzarella, noix, roquette et miel 20.80€
PIZZA « BRASSERIE XAVIER » - jambon de Parme, jambon Mantegna, mozzarella di Bufala, tomates basilic 20.90€
PATA NEGRA - tomates, tartufata, roquette, balsamique, hachis de saucisse de Pata Negra, champignons 22.90€
Tous nos produits viennent d’Italie chaque semaine.
Tous nos producteurs travaillent en circuit fermé et toutes nos farines sont BIO
Desserts
Ile flottante caramélisée sur son lit de crème anglaise 8.50€
Mousse au chocolat 9.80€
Crêpes au sucre ou cassonade 10.50€
Traditionnelle Dame blanche 11.00€
Coupe brésilienne 11.00€
Crêpes flambées au Grand-Marnier 12.00€
Crème brûlée à la vanille Bourbon 12.00€
Kouign amann tiède et sa glace vanille 12.00€
Feuilleté à la crème pâtissière et fruits rouges. 12.00€
Panna cotta aux fruits de la passion 12.00€
Café gourmand 12.50€
Chariot de fromages affinés et son mesclun de salade à l’huile de noix 13.50€